Em Calciolândia, comunidade do município de Arcos, no Centro-Oeste de Minas Gerais, receitas de família estão se transformando em oportunidades de encontro e valorização da cultura local. Desde setembro, o projeto Gastronomia Viva: Encontros com Sabor de Minas reúne cerca de 30 mulheres para compartilhar conhecimentos culinários, histórias e tradições que fazem parte do cotidiano da comunidade.
Idealizado pela Malab Produções, sob direção de Aluizer Malab, o projeto é realizado em parceria com a NoTom Produções Artísticas, responsável pela coprodução e gestão de projetos. A iniciativa conta com patrocínio master da Copasa e copatrocínio da Lagos Indústria Química, com uma programação que segue até dezembro de 2026.
Um lançamento para reunir a comunidade
O Gastronomia Viva foi apresentado oficialmente no dia 22 de setembro, na Pracinha de Calciolândia. O lançamento marcou o início de uma programação dedicada à gastronomia popular, à convivência e à valorização das mulheres que preservam receitas e modos de preparo ao longo das gerações.
A proposta é criar um espaço no qual as próprias participantes compartilham seus saberes, apresentando pratos que fazem parte de suas histórias e aprendendo com as experiências umas das outras.
Dessa forma, a gastronomia ganha uma dimensão cultural que vai além do preparo dos alimentos: cada receita também representa lembranças, relações familiares e conhecimentos construídos dentro da comunidade.
Das receitas de família aos primeiros encontros
O primeiro encontro de receitas aconteceu em 6 de outubro, no Restaurante Fortunato, em Calciolândia. Com mediação de Lucas Moura, a programação trouxe o pé de moleque preparado por Mariza e a lasanha de Cidinha, duas receitas diferentes que abriram espaço para a troca de experiências e a participação das mulheres.
Já no dia 20 de outubro, o segundo encontro teve como convidada Maria Gorete, que compartilhou o preparo de uma galinhada e de uma banoffee, com mediação de Maria Clara Moura.
Os encontros mostram como a proposta do Gastronomia Viva se concretiza na prática: são as próprias mulheres da comunidade que assumem o protagonismo, compartilham conhecimentos e ajudam a construir a programação.
Programação continua até dezembro
O Gastronomia Viva segue com encontros voltados à culinária, à música e às manifestações culturais de Minas Gerais.
As próximas atividades de música e gastronomia estão previstas para 27 de outubro e 3 de novembro, com mediação de Roberta Machado. Nos dias 17 e 24 de novembro, Lucas Moura conduz novos encontros de receitas, enquanto Maria Clara Moura assume a mediação da atividade de 1º de dezembro.
O encerramento está previsto para 18 de dezembro, às 18h, com participação do Grupo Artístico de Divinópolis.
A programação é destinada às mulheres de Calciolândia e busca reconhecer os conhecimentos presentes na própria comunidade, fortalecendo a transmissão de saberes e a convivência por meio da gastronomia.
Para acompanhar as próximas datas, horários, locais e registros dos encontros, acesse o Instagram da @malabproducoes.
